21세기 종합물류시대의 새로운 장을 열어가겠습니다.

고객의 꿈과 행복을 함께 만들어가는 기업

자유게시판

2007년도 수출수산물 등록공장 위생점검실시
 제목 :  2007년도 수출수산물 등록공장 위생점검실시
작성자 : 이강태 / 2007-02-22

2007년도 수출수산물 등록공장 위생점검(상반기)을 아래와 같이 실시할 예정 이오니  
해당공장 에서는 철저한 준비로 지적 사항이 발생하지
않도록 점검에 만전을 기하여 주시기  바랍니다
        
                         아   래

- 대상:EU지역.중국.베트남.인도네시아.태국.HACCP
         시설 을 등록한 공장
- 점검일정:2007년 3.12-3.23까지(상반기)
- 주요점검내용
  ㅇ.물탱크는 내부 도색이 되어 있는지, 도색이 되었다면
      도색한 도료는 인체에 무해하다는 입증을 할수있는
      증명서 비치 ,그리고 잠금 장치는 설치되었는지
  ㅇ. 세면기에서 손세척후 물이 처리장 바닥으로 떨어져서
       바닥이 비위생적으로 불결하게 되어 있지는 않는지
        
  ㅇ. 작업장에 사용하는 호-스가 위생적으로 관리 되는지
        (호ㅡ스는 호수걸이에 깨끗하게 관리 하고 있는지)

  ㅇ. 처리장 출입시 비치된 소독조 크기가 너무 작아서
       출입하는 사람이 소독을 하지않고 뛰어 넘어 갈수
       있도록 되어 있지는 않는지
      
  ㅇ.작업장에 살충등이 비치 되어 있는지, 되어 있다면
       작업(작업대)  하는 장소와 충분한 거리를 유지하여
       해충이 튕겼을시 식품에 들어갈 염려는 없는지
  ㅇ. 유독물질을 보관 할수있는 장소나 시설은 되어 있는지,
        그리고 품명 표시는 물론이고 사용하는 용기에도
        품명 표시가 되어 있는지
  ㅇ.작업장에서 사용하는 기기들을 세척하고, 소독할수
       있는 3조식 세척조는 비치가 되어 있는지, 그리고
       작업시 물이 바닥으로 떨어져서 주위를 비위생적으로
       불결하게 하고  있지는 않는지등    
 * 상기 내용을 중점적으로  점검할 예정이며 이외에도
    공장청소. 용수수질검사.저울보정등 예년에 했던 방식
    으로 점검 함을 참고 하시기 바랍니다
 문의사항:051-442-2804.5


이전글 다음글 리스트 답글
TOP